Recetas por Profesor

Plato principal

Fondo de pollo

Aperitivo

Cevichede Pescado Peruano

Plato principal

Ravioles de ricotta con mantequilla y salvia

Aperitivo

Ceviche Colombiano

Aperitivo

Ceviche ecuatoriano de langostinos

Aperitivo

Ceviche ecuatoriano de cangrejo

Plato principal

Pappardelle con ragú

Aperitivo

Ceviche Acapulqueño

Plato principal

Fettuccine Alfredo

Salsas

Farfalle al pesto

Plato principal

Spaghetti cacio e pepe

Masas

Masa de pasta

Postre

Muffins de plátano, lúcuma y sacha inchi

Repostería/Pastelería

Brownies de camote y avena

Postre

Energy balls

Plato principal

Smashed burgers

Guarniciones

Solterito de quinoa

Plato principal

Hamburguesas de vegetales al curry y kétchup de arándanos

Plato principal

Hamburguesa de garbanzos con ensalada al balsámico

Plato principal

Jucy Lucy

Plato principal

Crab cake con papas

Plato principal

Hamburguesa de bonito con coleslaw acevichada

Plato principal

Hamburguesa de salmón al estilo thai

Recetas de Bebidas

Smoothie de camu camu y maíz morado

Entrante

Empanadas de picante de camarones

Postre

Tartaleta de frutos rojos

Plato principal

Tallarines nikkei al curry

Postre

Tartaleta de caramelo y chocolate

Entrante

Nigiri causa de conchas de abanico

Postre

Entremet de coco y frutillas

Plato principal

Tiradito pesca del día

Entrante

Pulpo al olivo

Postre

Entremet de mango y limón

Plato principal

Arroz con chancho

Entrante

Focaccia 80% hidratación

Entrante

Focaccia Pugliese