Tubérculos en diferentes texturas

Name: Tubérculos en diferentes texturas - Recetas Scoolinary
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Cuisine: Curso Alta Cocina Peruana

Original

Jaime Pesaque

Utilizando ingredientes locales, ha posicionado a su restaurante Mayta internacionalmente, consolidándose como un embajador destacado del escenario gastronómico peruano.

Dificultad Avanzado

Tiempo

75 min

2 h deshidratadora

Tipo de plato Entrante, Guarniciones

Alérgenos Huevos, Lácteos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Alta Cocina Peruana

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Jaime Pesaque

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Tubérculos en diferentes texturas

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