lima

Aperitivo

Corn ́n Oil

Aperitivo

Cuba libre

Postre

Entremet de coco y frutillas

Postre

Lassi de mango

Entrante

Lengua con alcaparras, consomé de sopas

Aperitivo

Snack de Chicharrones atomatados

Postre

Exotic Tacos

Merengue de lima

Entrante

Vieira a la limeña

Entrante

Ostras gratinadas

Entrante

Pulpo ahumado, jugo verde y cebolla enchilada

Entrante

Carpaccio de terrina de pulpo

Plato principal

Costa

Entrante

Percebes a cucharadas

Repostería/Pastelería

Strawberry Tart y Pimienta Rosa

Plato principal

Ceviche de lubina

Repostería/Pastelería

Ginger Croc

Plato principal

Fajitas mexicanas con soja en tiras

Aperitivo

Jim-Let Fox-Trot

Salsas

Pico de Gallo

Plato principal

Aguachile de Camarón

Plato principal

Moqueca de merluza

Postre

Cornete de Mango con Sorbete y Piel de Lima

Plato principal

Ensalada de Berenjena Ahumada, Yema, Encurtidos y Salazones

Plato principal

Boquerón Lacado con Tamarindo, Soja en Agridulces

Postre

Kaori Sour (Aroma)

Postre

Butterfly Mulata

Postre

Kokoró obulato (corazón)

Postre

Fraisier

Aperitivo

Oblea de Maíz Frito (Quicos) con Guacamole

Aperitivo

Espárragos Blancos con Codium

Aperitivo

Tosta de Gamba

Aperitivo

Ortiguilla en Tempura

Postre

Postre de Piña, Albahaca, Maracuyá y Enebro

Postre

Aire de Margarita

Postre

Coco Helado