lima

Plato principal

Langosta, miso de remolacha, arroz Artemide y kimchi de melocotón

Plato principal

Espaguetis con almejas y cáscara de lima carbonizada

Plato principal

Risotto de mar, cítricos y alcaparras

Plato principal

Falda marinada a la parrilla, moros, salsa de aguacate y maíz

Caldos y sopas

Sopa veraniega de vegetales, salsa de anchoas y tostadas de queso

Aperitivo

Tostadas de ceviche estilo Baja

Entrante

Ceviche tropical de palmito

Guarniciones

Ensalada de Nopal y Quinoa

Entrante

Pizza de sardina ahumada con tomate

Aperitivo

Canapé de piel de pollo, calamar y lima

Entrante

Bocado de ceviche de pez limón

Recetas de Bebidas

Chocolatada para niños

Recetas de Bebidas

Chai tea

Plato principal

Calamar y guisantes tiernos

Postre

Merengue de limón

Entrante

Ensaladilla con ventresca

Aperitivo

Taco de Foie

Entrante

Croqueta verde

Recetas de Bebidas

Highball azteca

Recetas de Bebidas

Virgen de cordial

Recetas de Bebidas

Gimlet de 3 cítricos

Recetas de Bebidas

Brisa de eucalipto

Recetas de Bebidas

Chai Daiquiri

Entrante

Berenjena con rábanos encurtidos, salsa de lima-hoisin

Entrante

Ceviche de alga cochayuyo y salicornia

Entrante

Col picuda con salsa estilo tailandesa

Recetas de Bebidas

Margarita

Recetas de Bebidas

Cosmopolitan

Recetas de Bebidas

Singapore Sling

Recetas de Bebidas

Daiquiri

Recetas de Bebidas

Caipirinha

Guarniciones

Carpaccio de hongos, pangrattato y lima

Postre

Rocher de chocolate blanco y lima

Entrante

Elotes

Entrante

Esquites

Aperitivo

Caipirinha