huevo

Entrante

Goujonettes de lenguado

Caldos y sopas

Consomé de ternera (sopa clarificada)

Salsas

Salsa Bearnesa

Salsas

Salsa Holandesa

Repostería/Pastelería

Tarta de Pistacho y Pomelo

Repostería/Pastelería

Galletas Sándwich de Frambuesa

Repostería/Pastelería

Financier de Queso Azul

Repostería/Pastelería

Pastel de Yuzu

Entrante

Huevos veracruzanos

Plato principal

Fideos, salsa de judías negras, mousse de comté

Plato principal

Kimchi negro y bocadillo de calamares

Plato principal

Perrito de carrilleras y mayonesa de kimchi

Plato principal

Arroz salteado con kimchi

Plato principal

Scialatielli “al escollo”

Plato principal

Ravioli “alla caprese”

Postre

Chocolate y aceitunas

Entrante

Tempura Japonesa

Plato principal

Takoyakis

Plato principal

Sándwich de croqueta de cangrejo

Plato principal

Sándwich de mortadela

Postre

Cheesecake de camembert

Caldos y sopas

Raviolis con ajo y guindilla

Caldos y sopas

Pechuga de pichón asada y lámina de pasta al huevo

Caldos y sopas

Risotto con colas de gambas

Caldos y sopas

Tortelli de ternera

Postre

Tarta coco-mango-pasión

Masas

Pan de queso y ajo

Masas

Pan para hamburguesas

Postre

Muñeco de Jengibre

Postre

Almendra de feria

Postre

Macaron al pimentón de la Vera

Postre

Tronco de Panettone, chocolate caramelizado y cítricos

Postre

Tarta Noche de Navidad

Postre

La Bola del Árbol

Postre

Laponia

Masas

Bagel NY style