azúcar

Plato principal

Futomaki

Plato principal

Yakitori

Plato principal

Sukiyaki

Postre

Alfajor de chocolate marplatense

Entrante

Pastel de coliflor con Soumak Ras el Hanout

Plato principal

Lomo de cordero, roulade de kimchi, salsa de chocolate

Plato principal

Anguila, Bulgogi de Cerdo Ibérico,Tomate Encurtido

Plato principal

Cabracho con manzana

Entrante

Uchepos con espuma de Cotija y sofrito de tomate

Plato principal

Lu Rou Fan

Plato principal

Berenjena Frita

Postre

Galette de Peras y Tomillo

Postre

Tarta de Manzana con Salvia

Postre

Tarta de Fresas con Crema, sin horno

Salsas

Salsa de tomate

Postre

Tarta de nueces de Sorrento

Postre

Naranja

Postre

Mousse de chocolate clásico

Postre

Forest Berry

Entrante

Foie Gras Cereza madura

Plato principal

Raviolis de atún

Postre

Chocolate y aceitunas

Guarniciones

Ensalada de hierbas silvestres y queso de cabra

Postre

Dango Mochis

Entrante

Tostada con guisantes, queso feta y hierbas

Postre

Maceta de remolacha

Postre

Violetas

Postre

Mandarina cheesecake

Masas

Tequeños

Aliños

Dips de mermelada de morrón o pimentón y queso crema

Postre

Tarta de limón y hierbas

Postre

Tarta coco-mango-pasión

Postre

Entremet pomelo-menta-AOVE

Entrante

Trucha ahumada al heno, apionabo y eneldo

Postre

Muñeco de Jengibre

Postre

El kiko