Crema de pistacho

Name: Crema de pistacho - Recetas Scoolinary
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Curso Técnicas de la Pastelería Francesa

Original

Philippe Salomon

Profesor jubilado de pastelería durante 18 años en la prestigiosa escuela culinaria francesa Ferrandi, anteriormente chef ejecutivo de pastelería en Le Grand Véfour, 2 estrellas Michelin.

Dificultad Iniciación

Tiempo

45 min

Tipo de plato Coberturas y Rellenos

Alérgenos Frutos secos, Huevos, Lácteos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Técnicas de la Pastelería Francesa

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