Prestigioso cocinero español especializado en cocina de vanguardia. Ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía.
Ingeniosas propuestas para unir sabores que traspasan fronteras. Paco Roncero explica el paso a paso de sus mejores recetas para que cualquiera pueda cocinarlas.
