Risotto de Yogur con Toques Cítricos

Original

Dificultad Avanzado

Tiempo

90 min

4 hs reposo, 24 hs reservar

Tipo de plato Aperitivo, Entrante

Tipo de receta Recetas con lácteos, Recetas de arroz y pasta, Recetas sin gluten, Recetas vegetarianas
Curso Tapas de Alta Cocina, Recetas de Paco Roncero

Esta receta pertenece a la lección:

Parte 1: Risotto de yogur con toques cítricos

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Paco Roncero

Prestigioso cocinero español especializado en cocina de vanguardia. Ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía.

Esta receta pertenece al curso:

Tapas de Alta Cocina

Las tapas son una de las señas de identidad de la cocina española. Aprende con uno de los chefs más prestigiosos a realizar estos pequeños bocados de alta cocina.

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