Recetas de carne

Plato principal

Pavo Estilo Thanksgiving

Plato principal

Cochinillo con emulsión de lechuga romana

Plato principal

Pichón de Bresse

Entrante

Taco de sésamo, foie gras, miso de garbanzos y azafrán

Plato principal

Karaage japonés

Plato principal

Alitas coreanas con salsa de gochujang

Plato principal

Nashville Hot Chicken

Plato principal

Kentucky Fried Chicken

Plato principal

Cordero al ajillo

Plato principal

Corte del pollo

Plato principal

Aiguillettes de pollo

Plato principal

Cordon bleu

Plato principal

Contramuslo unilateral

Caldos y sopas

Caldo antidesperdicio

Salsas

Salsa pil-pil

Plato principal

Muslos y alitas en tempura

Aperitivo

Croquetas de Jamón ibérico

Guarniciones

Rollo de espinacas relleno de pollo al curry

Guarniciones

Mítica tortilla vaga de Sacha

Guarniciones

Tortilla guisada en salsa

Plato principal

Solomillo de tudanca salsa de queso y zanahoria confitada

Plato principal

Khao Soi

Plato principal

Pad Kra Pao

Plato principal

Curry Panang con cordero

Plato principal

Laab Moo

Plato principal

Bistec primitivo

Plato principal

Ánade real con salsa de lechuga fermentada y grosellas rojas

Entrante

Bruschetta de cordero ahumado

Plato principal

Pizza Jamón y Setas

Plato principal

Filete empanado de ternera blanca frito

Plato principal

Tortellini en caldo

Plato principal

Rescoldo: Cola de cuadril en su jugo

Plato principal

Asado de tira

Entrante

Mollejas Josper

Plato principal

Canilla de cordero y puré de yuca con queso

Entrante

Pâté en Croûte cocktail: cerdo y pollo