Recetas por Curso

Repostería/Pastelería

Amarettis

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Masas

Brownies de 3 chocolates

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Masas

Bocconcino de mandorle

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Masas

Biscottis de nueces y damascos turcos

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Postre

Cheesecake Marmoleado

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Postre

Pie de manzana

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Postre

Torta escondida de damascos

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Repostería/Pastelería

Picadura de abejas

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Masas

Pâte Sucrée

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Masas

Dacquoise

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Masas

Bizcocho de vapor

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Masas

Madeleine

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Postre

Babá

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Masas

Bizcocho de plancha

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Masas

Plum cake de vainilla

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Masas

Sableé Diamond

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Masas

Cookie

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Guarniciones

Yogur y fruta

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Guarniciones

Tostadas francesas

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Entrante

Tostada de aguacate

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Entrante

Bagel New York

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Guarniciones

Hash Browns de patata

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Guarniciones

Huevos benedictinos

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Entrante

Sándwich de bacon, huevo y queso

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Guarniciones

Bol de cereales

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Repostería/Pastelería

Chouquettes

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Repostería/Pastelería

París-Brest de nuez, cacahuetes y caramelo

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Repostería/Pastelería

París-Brest de pistacho y kumquat

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Repostería/Pastelería

Éclair de mango-pasión, hinojo y limón

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Repostería/Pastelería

Eclair de brownie

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Repostería/Pastelería

Éclair de frambuesa y coco

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Masas

Masa choux sin gluten

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Masas

Masa Choux

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Plato principal

Poke de Jackfruit al Hoisin

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Aperitivo

Jackfruit en tiras

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Plato principal

Poke de tofu con miso al horno

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