- Dificultad Intermedio
Tiempo
45 min
Reposo: 12 hs, Fermentado_ 6 - 24 hs, Reducción: 20 min, Cocción: 40 min
- Tipo de plato Plato principal
Un chef volcánico con raíces toscanas, un humorista impenitente, un personaje televisivo muy querido: Cristiano Tomei, una estrella Michelin y muchas historias que contar.
Una combinación espectacular de territorio, tradición italiana y apertura a las influencias extranjeras, presentada de forma sencilla
