Cuy andino

Name: Cuy andino - Recetas Scoolinary
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Cuisine: Otras

Original

Jaime Pesaque

Utilizando ingredientes locales, ha posicionado a su restaurante Mayta internacionalmente, consolidándose como un embajador destacado del escenario gastronómico peruano.

Dificultad Avanzado

Tiempo

120 min

12 h salmuera + 12 h cocción

Categoría Otras, Plato principal

Alérgenos Apio, Lácteos, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Alta Cocina Peruana

Ver receta en vídeo

Jaime Pesaque

Utilizando ingredientes locales, ha posicionado a su restaurante Mayta internacionalmente, consolidándose como un embajador destacado del escenario gastronómico peruano.

¿Quieres ver esta receta completa?

Suscríbete a Scoolinary y podrás acceder al catálogo completo de cursos, vídeos y más de 1.800 recetas.

Cuy andino

Jaime Pesaque

Tiempo

Esta receta pertenece al curso:

Alta Cocina Peruana

Jaime Pesaque

¿Quieres ver esta receta completa?

¡Bienvenid@ a Scoolinary!

¡Qué bien verte de nuevo en Scoolinary!

Cuy andino

Jaime Pesaque

Tiempo

Esta receta pertenece al curso:

Alta Cocina Peruana

Jaime Pesaque

¿Quieres ver esta receta completa?

Suscripción

Cursos

Recursos

Scoolinary

¡Bienvenid@ a Scoolinary!

¡Qué bien verte de nuevo en Scoolinary!