- Dificultad Intermedio
Tiempo
20 min
Fermentado: 1h 30 min, Horneado: 12 min, Baño María: 40 min
- Tipo de plato Entrante
El multipremiado chef pastelero Eric Ortuño cuenta con más de 35 años de trayectoria, hoy dedicándose al área formación y compartir el saber-hacer en el lado más creativo de la pastelería.
Domina el arte de la fermentación para crear una amplia variedad de masas, ideales para una merienda o cualquier momento del día.
