- Dificultad Intermedio
Tiempo
170 min
Cocer: 8-10 min, Reservar: 6 hs, Hornear: 12-15 min
- Tipo de plato Postre, Repostería/Pastelería
Se ha convertido en uno de los chefs más laureados del panorama internacional en pastelería, y es el primer pastelero en ganar las dos categorías oficiales entregadas por la confederación de empresarios de pastelería en España (CEEAP) M.M.A.P.E y M.M.A.C.E.
Prepárate para conocer y aprender a dominar las técnicas que harán que tus creaciones de pastelería individual destaquen en sabor y presentación.
