- Dificultad Intermedio
Tiempo
60 min
12 h reposo, 3 h congelado
- Tipo de plato Postre, Repostería/Pastelería
Su profesionalidad y su constante renovación hicieron que en 2004 fuera el ganador del CANJOP (Campeonato Nacional de Jóvenes Pasteleros) y en 2005 obtuvo el máximo galardón de la chocolatería española, el MMACE (Mejor Maestro Artesano Chocolatero Español) Trofeo Lluís Santapau.
Un curso para aprender a trabajar el chocolate y crear una amplia diversidad de postres con resultados perfectos.