Pici con mejorana, ajo crocante y Parmigiano Reggiano

Original

Dificultad Intermedio

Tiempo

30 min

Masa previa: 25 min + Refrigerador: 24 hs + Reposo: 1 h

Tipo de plato Plato principal

Tipo de receta Recetas de arroz y pasta
Curso Cocina Básica en Casa: Pasta Fresca Italiana, Recetas de Juan Manuel Umbert

Esta receta pertenece a la lección:

Masa para pici

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Juan Manuel Umbert

Chef, fundador y dueño de Pasta, un restaurante en Lima (Perú) especializado en pasta, panes y quesos artesanales.

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Básica en Casa: Pasta Fresca Italiana

Prepara la tradicional pasta fresca italiana y algunas de sus variantes. Descubre las recetas favoritas de Juan Manuel Umbert, dueño del restaurante Pasta.

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