- Dificultad Intermedio
Tiempo
90 min
2 h baño de cal, 24 h maceración, 24 h decantado
- Tipo de plato Postre, Repostería/Pastelería
Pastelero e investigador del mundo dulce. Apasionado de la pastelería, chocolatería y de los turrones, su mente inquieta e innovadora hace que esté en continua evolución.
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