- Dificultad Intermedio
Tiempo
60 min
25 h refrigeración, 12 h filtrado
- Tipo de plato Postre, Repostería/Pastelería
Pastelero e investigador del mundo dulce. Apasionado de la pastelería, chocolatería y de los turrones, su mente inquieta e innovadora hace que esté en continua evolución.
Aprende técnicas de cocina de alto nivel aplicadas a repostería para crear texturas sorprendentes y postres realmente originales.
