- Dificultad Intermedio
Tiempo
30 min
Horno: 15 - 20 min, Ebullición: 15 min, Reposo: 1 semana
- Tipo de plato Receta de conservas
Fundador del primer restaurante de Europa con cero residuos, orgánico y basado en plantas. Especialista en diseño de menús holísticos.
Adquiere una nueva percepción acerca del desperdicio a través del diseño de un menú holístico, ¡aprovecha todas las bondades que un solo pescado tiene para ofrecer!
