Hojaldre clásico

Original

Dificultad Intermedio

Tiempo

45 min

Fermentado: 3 hs - toda la noche, Reposo: 20 min + 3 hs + 2 - 3 hs, Prehorneado: 2 - 3 min, Horneado: 20 - 25 min + 20 - 25 min

Tipo de plato Masas, Repostería/Pastelería

Tipo de receta Recetas con cereal
Curso Masas y Recetas con Hojaldre, Recetas de Rory Macdonald

Esta receta pertenece a la lección:

Puntos claves para hacer el hojaldre perfecto

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Rory Macdonald

Cocinero, empresario y especialista en la cocina en miniatura. Apasionado de su profesión que busca la organización para poder crear barras de pinchos atractivas y sabrosas.

Esta receta pertenece al curso:

Masas y Recetas con Hojaldre

Descubre la versatilidad del hojaldre y obtén una nueva visión en la repostería

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