- Dificultad Intermedio
Tiempo
25 min
Empresario de vocación y segunda generación de maestros heladeros, Hervé Corvitto acumula más de 20 años de experiencia en la producción y gestión de proyectos en el campo de la heladería.
El minimalismo en una receta. Aprende a elaborar helados artesanales, sin aditivos, conservantes y con ingredientes naturales, ejecutando la técnica profesional.
