Eclair doble chocolate

Tiempo

25 min

Reserva: 12 - 24 hs nevera

Fran Segura

Su pasión por la cocina dulce, el chocolate y los éclairs se demuestran en su exquisito trabajo. Diversos viajes y colaboraciones con marcas de lujo lo respaldan como referente.    

Esta receta pertenece al curso:

Eclairs

Todas las técnicas para la elaboración de masa choux, cremas y glaseados ejecutadas con facilidad y maestría.

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