Conchitas a la mantequilla

Coco Tomita, Mayra Flores & Javier Miyasato

Coco, Mayra y Javier son tres talentosos cocineros peruanos que buscan combinar lo mejor de la cultura japonesa con los sabores peruanos para sorprender a sus comensales con propuestas innovadoras.    

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Nikkei

Uno de los mejores ejemplos de fusión en la gastronomía peruana. Esta cocina empezó a tomar forma desde el momento en que los primeros inmigrantes japoneses llegaron a Perú.

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