- Dificultad Intermedio
Tiempo
85 min
- Tipo de plato Entrante
- Tipo de receta Recetas con cereal, Recetas de vegetales
- Curso Finger Food, Recetas de Ramón Freixa
Ramón Freixa nació en los setenta, y aún joven intuyó su destino y se matriculó en la Escuela de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona, España).
Concentra toda la esencia de la alta cocina en estos pequeños bocados de la mano de Ramón Freixa. Cada bocado con técnicas e ingredientes que harán que amplíes tu horizonte gastronómico.
