Chantilly

Name: Chantilly - Recetas Scoolinary
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Curso Técnicas de la Pastelería Francesa

Original

Philippe Salomon

Profesor jubilado de pastelería durante 18 años en la prestigiosa escuela culinaria francesa Ferrandi, anteriormente chef ejecutivo de pastelería en Le Grand Véfour, 2 estrellas Michelin.

Dificultad Iniciación

Tiempo

45 min

Tipo de plato Coberturas y Rellenos

Alérgenos Lácteos

Esta receta pertenece al curso:

Técnicas de la Pastelería Francesa

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Philippe Salomon

Profesor jubilado de pastelería durante 18 años en la prestigiosa escuela culinaria francesa Ferrandi, anteriormente chef ejecutivo de pastelería en Le Grand Véfour, 2 estrellas Michelin.

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