Esta receta pertenece al curso: Iniciación a la Cocina profesional: Clasificación y Técnicas de Cocción de las Hortalizas Aprende la clasificación de los distintos tipos de hortalizas y verduras, su limpieza y conservación para poder preparar recetas según su familia: coles, frutos, inflorescencias, tallos, hoja y liláceas. Ir al curso
