Recetas por Profesor

Postre

Ensaimada con Crema

Postre

Ensaimada

Postre

Bostock

Postre

Brioche Natural

Postre

Masa Brioche

Plato principal

Tortellonis rellenos de: Pato con higos y pasas

Plato principal

Medaglioni rellenos de: Brandada de bacalao

Plato principal

Media luna rellena de: Burrata con berenjenas

Plato principal

Pasta rellena de: Gambas, puerros y boletus

Masas

Masa de pasta fresca para pastas rellenas

Masas

Masa de pasta fresca roja

Postre

Tarta de Chocolate, Frambuesa, Fresas y Vinagre Balsámico

Postre

Tarta de Mango, Maracuyá, Naranja y Coco

Postre

Tarta de Gianduja de Leche, Naranja y Clavo

Entrante

Dim Sum: Wanton frito

Entrante

Dim Sum: Nem Vietnamita

Entrante

Dim Sum: Sui Mai Verde

Entrante

Dim Sum: Ha Gao de gamba

Entrante

Lomos de Salmonete Confitados

Plato principal

Carabinero al horno con Salsa Sinaloense

Aperitivo

Langostinos para Ensaladas

Aperitivo

Pico de Gallo Mejicano

Entrante

Mejillones Vinagreta

Entrante

Almejas Marineras

Aperitivo

Caballa en adobo asiático

Entrante

Rape con refrito de ajos

Plato principal

Sepia rellena de setas en su jugo

Vainilla en Polvo

Bizcocho de Té Verde

Helados

Bizcocho de Chocolate sin Harina

Helados

Masa Sablé

Helados

Topping de Manzana Caramelizada

Helados

Topping de Manzana Cocida al Natural

Helados

Sorbete Roca-Cola

Helados

Helado de Vainilla

Entrante

Cebiche Mediterráneo