Jordi Roca emprendió sus primeros pasos gastronómicos en el restaurante de sus padres, en Can Roca (Girona). Más tarde, mientras estudiaba en la Escuela de Hostelería de Girona, trabajaba con sus hermanos en el Celler de Can Roca ayudándolos para lo que hiciera falta.
Aprende a hacer helados con el mejor, Jordi Roca, que te descubrirá texturas y sabores innovadores. Con este curso sabrás realizar un helado artesano desde cero y acompañarlos de toppings muy originales.
