Recetas por Profesor

Plato principal

Cordero estilo Korma

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Entrante

Samosas de patata en pasta filo

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Plato principal

Pollo Tikka Masala

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Plato principal

Cerdo Vindaloo

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Plato principal

Curry de Pescado al estilo Goanese

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Guarniciones

Palak Paneer

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Repostería/Pastelería

Almibar receta base

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Repostería/Pastelería

Almibar tpt

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Guarniciones

Paneer

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Postre

Donut (método directo)

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Postre

Eclaire (pasta choux)

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Postre

Galletas bretonas

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Postre

Bizcocho M

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Postre

Financier

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Postre

Coulant

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Postre

Brownie

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Postre

Magdalenas de AOVE

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Repostería/Pastelería

Ganache de chocolate

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Repostería/Pastelería

Crema de mantequilla

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Yema

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Repostería/Pastelería

Crema de limon

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Repostería/Pastelería

Crema de frutas con agar agar

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Repostería/Pastelería

Crema de almendras

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Repostería/Pastelería

Crema pastelera

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Repostería/Pastelería

Crema inglesa mixta

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Postre

Soletilla

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Repostería/Pastelería

Crema inglesa basica

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Postre

Borracho

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Plato principal

Paella de verduras

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Postre

Bizcocho genovés

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Plato principal

Paella Valenciana

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Plato principal

Paella negra

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Plato principal

Salazón

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Plato principal

Paella de marisco

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Plato principal

Paella mixta de gran volumen

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Plato principal

Arroz meloso de bogavante

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