Alfajor helado de dulce de leche relleno de salted caramel

Original

Dificultad Intermedio

Tiempo

60 min

Horno: 10 - 12 min, Madurado: 12 hs, Mantecado: 10 min

Tipo de plato Helados, Postre

Tipo de receta Recetas con chocolate
Curso Helados Artesanos, Recetas de Matías Dragun

Esta receta pertenece a la lección:

Presentación de los ingredientes del helado de dulce de leche

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Matías Dragun

Matías destaca por su talento para la pastelería y la enseñanza. Desde siempre y hasta el momento se encuentra en formación constante para mantenerse a la vanguardia.

Esta receta pertenece al curso:

Helados Artesanos

El valor de la heladería artesanal se destaca con la elaboración productos de muy alta calidad gracias a una buena técnica a la vez que se emplean productos naturales.

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