- Dificultad Intermedio
Tiempo
85 min
Cocción al vacio: 4 hs, Cocción: 20 min
- Tipo de plato Plato principal
- Tipo de receta Recetas de carne
- Curso Cocina Sureña, Recetas de Sammy Monsour
Su enfoque en la sostenibilidad y la conservación de los océanos lo ha posicionado como uno de los chefs activistas más destacados del mundo.
Por supuesto, la cocina sureña estadounidense a menudo se conoce como ‘Soul Food’, por lo que este curso también se centrará en la narración, la historia, la cultura y la cocina del corazón. De lo contrario, no sabrá bien.
