Extraer la pulpa de una vaina de tamarindo

Nivel Iniciación

Tipo de técnica Básicos de la pastelería, Pastelería

Esta técnica pertenece al curso:

Cocina Mediterránea: Delicadeza, Técnica y Sabor

Begoña Rodrigo

Su restaurante \"La Salita\" cuenta con tres Soles Repsol y ella sigue evolucionando con nuevos retos: el último, el Restaurante \"Nómada\".

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