harina

Masas

Masa de pizza: Amasado indirecto

Plato principal

Pizza New York

Plato principal

Pizza Siciliana

Plato principal

Pizza Detroit

Postre

Alfajor de pistacho

Postre

Alfajor de nuez

Postre

Alfajor de chocolate marplatense

Postre

Alfajor Santafesino

Postre

Alfajor Cordobés

Masas

Masa de Remolacha

Masas

Masa de Zapallo

Masas

Masa Hojaldrada

Salsas

Charcutière – Fondode Carne

Salsas

Velouté

Salsas

Bechamel

Postre

Tiramisú con limón de Amalfi

Entrante

Flores de calabacín fritas

Plato principal

Anchoas rellenas

Postre

Forest Berry

Plato principal

Tagliolini al huevo con setas porcini,rebozuelos y queso grana de montaña

Postre

Maceta de remolacha

Masas

Masa con poolish

Postre

Tarta de limón y hierbas

Postre

Tarta coco-mango-pasión

Postre

Entremet pomelo-menta-AOVE

Aperitivo

Samosa

Entrante

Hush Puppies

Masas

Pan de maíz

Entrante

Setas ostra fritas

Guarniciones

Cacerola de boniato confitado

Plato principal

Cordon bleu

Plato principal

Muslos y alitas en tempura

Postre

Flower Power

Postre

Lágrima Negra

Postre

Chocobomb

Guarniciones

Tortilla guisada en salsa