glucosa

Repostería/Pastelería

París-Brest de nuez, cacahuetes y caramelo

Repostería/Pastelería

Éclair de mango-pasión, hinojo y limón

Repostería/Pastelería

Eclair de brownie

Repostería/Pastelería

Éclair de frambuesa y coco

Repostería/Pastelería

Brownie Croissant

Repostería/Pastelería

Sirope para glasear

Repostería/Pastelería

Pain Suisse

Repostería/Pastelería

New York Roll de chocolate

Repostería/Pastelería

Croissant flan de pistacho

Repostería/Pastelería

Flor de croissant de frambuesa

Postre

Chocoteja de Pisco Sour

Postre

Chocoteja de ceviche

Postre

Chocoteja de cacao

Postre

Chocoteja Montaña Vincunca (frambuesa y café)

Coberturas y Rellenos

Buttercream italiano

Repostería/Pastelería

Cookie de chocolate blanco con arándanos y avena

Postre

Alfajor de nuez

Postre

Naranja

Postre

Shortcake – Frambuesa

Entrante

Foie Gras Cereza madura

Postre

Bombón de chile

Postre

Violetas

Entrante

Taco de sésamo, foie gras, miso de garbanzos y azafrán

Postre

Flower Power

Postre

Lágrima Negra

Postre

Chocobomb

Repostería/Pastelería

Croissant de fresa y mascarpone

Repostería/Pastelería

Pain au Chocolat

Coberturas y Rellenos

Pasta de goma casera

Coberturas y Rellenos

Pasta americana express

Coberturas y Rellenos

Fondant casero

Coberturas y Rellenos

Ganache de chocolate con leche

Postre

Milhojas

Aperitivo

Rodaja de tomate seco

Postre

Chocolate, higo, naranja y caramelo

Postre

Tarta de yuzu, Opalys y limón