Etiqueta: ajo

Caldos y sopas

Tori Paitan (pollo)

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Caldos y sopas

Caldo Tonkotsu

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Caldos y sopas

Chintan estilo Tokio

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Caldos y sopas

Chintan de cerdo y pollo

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Entrante

Croqueta verde

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Entrante

Croqueta de bacalao con patata, piñones y perejil

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Entrante

Tacos de lechuga con Jackfruit y pico de gallo de jalapeño

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Entrante

Bruschetta con pimentón rojo y queso manchego

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Entrante

Ceviche de alga cochayuyo y salicornia

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Entrante

Barbacoa vegetariana con feta y salsa romesco

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Plato principal

Borsch

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Masas

Pampushka: Pan de ajo ucraniano

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Entrante

Croqueta de costilla de ternera

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Recetas de invierno

Guacamole mixteco

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Guarniciones

Carpaccio de hongos, pangrattato y lima

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Guarniciones

Remolachas asadas y huevos soft

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Masas

Espiral de albaricoque, ajos confitados y aceto

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Masas

Nudos de cebolla y romero

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Plato principal

Curry de pollo

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Guarniciones

Arroz de piña

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Plato principal

Tournedó de Cordero con Patata Ajo y Tomillo

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Masas

Pan de patata dulce con yogurt y kofta de hummus

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Entrante

Tarte Tatin Baba Ganoush

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Plato principal

Pambazos de papa y chorizo

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Plato principal

Tortas ahogadas

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Entrante

Tlacoyos con requesón y ensalada de nopales

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Aperitivo

Camarones embarazados

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Entrante

Tacos de canasta

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Plato principal

Menestra de verduras con jugo umami y papada

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Plato principal

Jabalí con chutney de trompetas negras

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Guarniciones

Lengua de vaca, tallarines vegetales y kimchi

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Plato principal

Sopa de níscalos con patata/kuzu y costilla de cerdo

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Plato principal

Tacu tacu de langostinos

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Plato principal

Chita al ajo

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Plato principal

Mejillones “choros” a la chalaca

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Plato principal

Sudado de pescado

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