Su búsqueda de la perfección proviene de una cuidadosa consideración de las combinaciones de sabores, pero también de prestar atención al diseño de sus platos. Para él, sus creaciones deben ser dignas de un restaurante con estrella Michelin.
Descubre los fundamentos de la presentación y emplatado de alimentos, conoce los consejos y trucos para llevar tus platos del día a día al siguiente nivel.
