- Dificultad Intermedio
Tiempo
80 min
Cocción: 25 min, Cocción: 40 min + 50 min, Triturado: 3 min
- Tipo de plato Plato principal
- Tipo de receta Recetas de carne
- Curso Alta Cocina Española, Recetas de Mario Sandoval
Lleva la cocina en la sangre al ser tercera generación de hosteleros, y a su vez ha desarrollado habilidades empresariales y de investigación relacionadas a la gastronomía.
Mario Sandoval transmite su idea de la cocina vanguardista y gourmet, mediante el uso de técnicas estimulantes e innovadoras
