- Dificultad Intermedio
Tiempo
105 min
Enfriamiento: 5 min, Cocción 2 min + 2 hs + 10 min, Reposo: 2 hs + 10 min
- Tipo de plato Plato principal
La cocina de Quique Dacosta se destaca por ser innovadora, sostenible y centrada en ingredientes locales, con una presentación creativa y sofisticada que busca sorprender y deleitar a sus clientes.
Aprende junto a Quique Dacosta (3 Estrellas Michelin) a crear platos que destacan por su sabor, estética y belleza con técnicas de vanguardia.
