Filipino de Chocolate con Foie-Gras y Caradmomo

Filipino de chocolate con foie-gras y cardamomo

Paco Roncero

Prestigioso cocinero español especializado en cocina de vanguardia. Ganador del Premio Nacional de Gastronomía 2006, otorgado por la Real Academia de Gastronomía.

Esta receta pertenece al curso:

Tapas de Alta Cocina

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