- Dificultad Intermedio
Tiempo
35 min
Sofrito: 5 min, Cocción: 15 - 20 min + 2 - 3 min + 5 - 8 min
- Tipo de plato Plato principal
Fundador del primer restaurante de Europa con cero residuos, orgánico y basado en plantas. Especialista en diseño de menús holísticos.
Adquiere una nueva percepción acerca del desperdicio a través del diseño de un menú holístico, ¡aprovecha todas las bondades que un solo pescado tiene para ofrecer!
