Francesca es dueña de Baan, una propuesta inspirada en el comfort food del sudeste asiático (Tailandia, Vietnam, Singapur e Indonesia).
Platos emblemáticos de Tailandia, Vietnam e Indonesia usando productos de fácil acceso.
Un sinfín de variedades de sabores, además de técnicas de cocción como el asado, la fritura y la cocción al vapor.
