- Dificultad Intermedio
Tiempo
120 min
24 h enfriamiento y reposo
- Tipo de plato Postre, Repostería/Pastelería
Daniel Álvarez es sin duda un maestro de la alta bollería, por los ingredientes con los que trabaja, que son de altísima calidad, así como las técnicas que utiliza.
Aprende desde la base, los postres de toda la vida renovados con técnicas nuevas.
