Bacalao guisado con Corbarini, guisantes y menta

Viola Buitoni

Viola Buitoni, chef instructora y escritora culinaria de renombre internacional, combina seis generaciones de tradición culinaria italiana con técnicas modernas, compartiendo su pasión a través de clases, visitas gastronómicas y su aclamado libro de cocina, al tiempo que obtiene reconocimiento por su contribución a la cultura culinaria italiana en todo el mundo.

Tiempo

45 min

Viola Buitoni

Viola Buitoni, chef instructora y escritora culinaria de renombre internacional, combina seis generaciones de tradición culinaria italiana con técnicas modernas, compartiendo su pasión a través de clases, visitas gastronómicas y su aclamado libro de cocina, al tiempo que obtiene reconocimiento por su contribución a la cultura culinaria italiana en todo el mundo.

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