- Dificultad Avanzado
Tiempo
70 min
Fermentación 1.30 h + Cocción 20 min
- Tipo de plato Repostería/Pastelería
Chef pastelero hipercreativo. Su vocación, su perfección y su vanguardia han convertido a Antonio Bachour en uno de los mejores pasteleros del mundo.
El croissant ha sido un ícono de la bollería durante años. Hoy se sigue una fuerte tendencia de evolucionar la clásica media luna a llamativas formas que incluso vienen rellenas.
