- Dificultad Intermedio
Tiempo
25 min
20 min masa previa, 30 min cocción, 3/4 hs cocción lenta
- Tipo de plato Plato principal
Chef, fundador y dueño de Pasta, un restaurante en Lima (Perú) especializado en pasta, panes y quesos artesanales.
Prepara pastas frescas con énfasis en los procesos. Consigue el auténtico sabor de la cocina italiana tradicional.
