Gamba de Dénia hervida en agua de mar y té de bledas

Name: Gamba de Dénia hervida en agua de mar y té de bledas - Recetas Scoolinary
Prep time: 105 min
Cook time: 105 min
Total time: 105 min
Cuisine: Curso Estética en la Alta Cocina

Original

Quique Dacosta

La cocina de Quique Dacosta se destaca por ser innovadora, sostenible y centrada en ingredientes locales, con una presentación creativa y sofisticada que busca sorprender y deleitar a sus clientes.

Dificultad Intermedio

Tiempo

105 min

Enfriamiento: 5 min, Cocción 2 min + 2 hs + 10 min, Reposo: 2 hs + 10 min

Tipo de plato Plato principal

Alérgenos Crustáceos, Lácteos

Esta receta pertenece al curso:

Estética en la Alta Cocina

Ver receta en vídeo

Quique Dacosta

La cocina de Quique Dacosta se destaca por ser innovadora, sostenible y centrada en ingredientes locales, con una presentación creativa y sofisticada que busca sorprender y deleitar a sus clientes.

¿Quieres ver esta receta completa?

Suscríbete a Scoolinary y podrás acceder al catálogo completo de cursos, vídeos y más de 1.800 recetas.

Gamba de Dénia hervida en agua de mar y té de bledas

Quique Dacosta

Tiempo

Esta receta pertenece al curso:

Estética en la Alta Cocina

Quique Dacosta

¿Quieres ver esta receta completa?

¡Bienvenid@ a Scoolinary!

¡Qué bien verte de nuevo en Scoolinary!

Gamba de Dénia hervida en agua de mar y té de bledas

Quique Dacosta

Tiempo

Esta receta pertenece al curso:

Estética en la Alta Cocina

Quique Dacosta

¿Quieres ver esta receta completa?

Suscripción

Cursos

Recursos

Scoolinary

¡Bienvenid@ a Scoolinary!

¡Qué bien verte de nuevo en Scoolinary!