Cocinera y formadora, arraigada en su tierra, Galicia. Creativa y apasionada de sus productos más frescos y recetas más tradicionales.
Aprende a reconocer y diferenciar los productos que nos trae el mar gallego. Técnicas de vanguardia y puntos de cocción para respetar siempre el producto. Conoce las temporadas, las diferentes partes y saca todo el potencial de cada uno de ellos.
