Cake de limón con un cremoso cítrico

Tiempo

90 min

2 hs reposo 25 min horneado

Francisco Broccolo

Pastelero, chocolatero, amante del cacao e investigador de su profesión. Busca técnicas y productos para que sus postres sean aptos para cualquier intolerancia y también creativos.

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Pastelería sin Gluten

Pastelería que brinda técnicas para elaborar preparaciones que satisfagan la creciente demanda de la intolerancia al gluten, sin sacrificar texturas, sabores y aromas.

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