Girella rellena de ragú genovés, fondue de pecorino, mejorana y limón

Tiempo

45 min

Cocción: 5 - 6 hs cantidad pequeña, Cocción: 24 hs cantidad grande

Viviana Varese

Viviana nunca deja de experimentar con métodos y técnicas culinarias novedosas, buscando constantemente productos de alta calidad. Sus platos resaltan los sabores de los mariscos y las carnes, combinando ingredientes de primer nivel que atraen la vista y el paladar.    

Esta receta pertenece al curso:

Pasta Italiana de Colores

La chef italiana Viviana Varese de una Estrella Michelin nos introduce al mundo de la pasta a un nivel superior con una gran variedad de pastas y salsas.

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